私が小玉リンゴを輸出するわけ

執筆者・取材対象： 片山寿伸

地域： 青森県弘前市

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●大量流通ではじかれる小玉と大玉、「味」より「規格」●日本で売れない小玉がイギリスで受けた●多様なサイズ・等級のリンゴが多様な国に受ける●輸出だけでは食べていけない