人気上昇中！テンペの巻

大豆の魅力をもっと楽しむ加工品

執筆者・取材対象： 編集部・小池芳子

地域： 長野県飯田市

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見出し

●作りたくても作れない？ネライメ大豆食品・テンペ●小池さんのテンペ販売作戦その1　目新しいものはレシピをつけて●その2　冷凍ではなく冷蔵販売で●その3　機械を投資する前に念入りな試作を