『現代農業』2004年12月号　102ページ～103ページ（ページ数：2）

タイトル

混ぜると違う　ご飯をよりおいしくする「隠し味」

執筆者・取材対象： 編集部 ・山本治子／堤公博／上杉和子／岡添千鶴子

地域： 広島県千代田町／熊本県菊池市／宮城県大郷町／高知県葉山村