玄米販売で培ったノウハウ　レーベントパック玄米貯蔵＋エージレス包装

「おいしいご飯」には保管法も大事

執筆者・取材対象： 編集部・岩澤信夫

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●光触媒効果で酸化とカビを防ぐ●毎回洗って10年使おう●酸化を防ぐ、水分の変化が少ない●保冷庫から出してすぐ密封するとカビが出る●肌ずれした玄米は変質しやすい●届けてからの酸化や害虫を防ぐエージレス●水分が多いと嫌気発酵の心配もある