「読者のつどい」で目からウロコが落ちまくり

執筆者・取材対象： 編集部・小池芳子

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●許可がいらない？真空パック製法●持ち寄り加工品の大品評会●青ダイズプリッツ―長いものには長いラベルを●マドレーヌ―じっくり焼けば焼くほど賞味期限が長くなる●ジャム―殺菌は最初からフタを固く閉める