『現代農業』2004年11月号 250ページ~253ページ(ページ数:4)
タイトル
土作りで草作り、放牧で搾乳1万kg!(2)
40頭搾って普通の70頭分稼ぐ経営
執筆者・取材対象:
須藤純一
・大矢根牧場
地域:
北海道津別町
見出し
●北海道ではかなり小さな家族経営●乳量・乳質、産次、繁殖、自給率●放牧+採草+畑で良質飼料を生産●酪農哲学の再考、生産方式の再構築
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