シルバーパワーの本気で「アヤメの町」が「マコモの町」に

執筆者・取材対象： 山浦信次・潮来市シルバー人材センター

地域： 茨城県潮来市

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●潮来出島のマコモの中で　アヤメ咲くとは　しおらしや●荒廃地解消に町のシルバーが動いた●絶妙！元農家70代と元勤め人60代●堆肥と追肥と中耕で食味向上・増収を●料理・保存・加工で町を盛り上げたい