糸状菌を生かして野菜づくり「炭素循環農法」の実際

ブラジルより　畑に必要なのは肥料より「炭素」

執筆者・取材対象： 林幸美

地域： ブラジル　サンパウロ州　

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見出し

●クズイモがそのまま畑でアルコール発酵？●施肥は「自然の非常識」●廃菌床だけで野菜づくり●炭素が足りないからチッソ飢餓を起こす●起爆剤には少量の米ヌカ、半生緑肥ならなくてもいい●土はやせていたほうが作物はよくできる●木材チップでレタス栽培●微生物を生かすのに足りないのは炭素