『現代農業』2004年7月号　103ページ～103ページ（ページ数：1）

特集：「商品化」術に磨きをかける

タイトル

加工品のすそものがさらに変身！　固くなった干し柿の甘酢漬けと細切りケーキセット

加工―すそものを素敵に変身させて「商品化」

執筆者・取材対象： 編集部 ・坂本一穂

地域： 愛媛県北条市