『現代農業』2004年7月号　102ページ～102ページ（ページ数：1）

特集：「商品化」術に磨きをかける

タイトル

落下ナシからとろける風味　梨のコンポート

加工―すそものを素敵に変身させて「商品化」

執筆者・取材対象： 編集部 ・森貴美恵

地域： 福岡県嘉穂町