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『現代農業』2004年2月号　160ページ～164ページ（ページ数：5）

タイトル

自分の品種、地域の品種をつくる、復活する

自家採種のための基礎知識

地域の品種を「発掘」しよう

執筆者・取材対象： 小林保

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見出し

●地域独自の品種で地域の食材を育てる●どうやって発掘するか●自家採種のしかた●地域の品種の復活は先達に学ぶこと、環境を守ること

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