こぼれダネから続々誕生、生命力あふれる「私の品種」

固定種には多様性とロマンが詰まっている

執筆者・取材対象： 岩崎政利

地域： 長崎県吾妻町

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見出し

◎タネ採りには感動がある◎こぼれダネから生まれる生命力の強い品種●九条太ねぎ◎消費者が望んだのは1本ネギじゃなかった◎ネギ1本1本の違いが見えてくる●タアサイ◎姿はまさに芸術品◎交配種は強勢すぎる◎固定種の多様性を守るため母本は多めに