『現代農業』2004年2月号 80ページ～83ページ（ページ数：4）
タイトル
大人気野菜の注目品種動向2004／サツマイモ・ジャガイモ ますますカラフル、いよいよおいしく
ジャガイモいろいろ
品種に合わせた育て方と食べ方
執筆者・取材対象： 梅村芳樹
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見出し
●品種の特性に合わせた栽培法、料理法を●栽培期間別、ワンポイント●塩水でデンプン価を調べてから、手軽で美味しい料理●こんな料理はいかが
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