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『現代農業』2003年11月号　300ページ～304ページ（ページ数：5）

タイトル

早い、おいしい、ビックリ加工（7）

うっとりきれいでカビない干し柿、巻柿

執筆者・取材対象： 西村文子

地域： 愛知県小原村

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見出し

●暖冬で作りにくくなってきた干し柿●オリジナル巻柿で「柿の花」が咲く●採り遅れのカキ、使い方いろいろ

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