『現代農業』2003年11月号　66ページ～68ページ（ページ数：3）

特集：なんでも粉に！

タイトル

ふりかけに、だし汁の素に、けっこうイケる

サワガニの粉

執筆者・取材対象： 酒井明

地域： 高知県宿毛市