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『現代農業』2003年9月号　240ページ～241ページ（ページ数：2）

タイトル

ぎゅうやの「1頭まるごと使い切る肉料理」

執筆者・取材対象： 編集部 ・坂本牧場

地域： 埼玉県小鹿野町

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