儲かる酪農経営の姿はコレだ

執筆者・取材対象： 小沢禎一郎

地域： 長野県松本市

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●10年もすると牛乳は飲めなくなる？●消費者の関心は安心・安全・健康●二本立て給与法が一番わかりやすいのだが…●経営によって1頭当たりの所得差は5～6倍●自給飼料型10頭搾乳の時代がやってくる