『現代農業』2003年7月号　11ページ～15ページ（ページ数：5）

タイトル

おいしい　簡単　早い！　地元のお米で米粉パン

執筆者・取材対象： 小倉隆人（撮影）／倉持正実（撮影）／小倉かよ（撮影）／編集部 ・福盛幸一／こめ工房／近畿米粉食品普及推進協議会／ グリコ栄養食品（株）

地域： 大阪府豊中市／岡山県哲西町