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『現代農業』2003年6月号　352ページ～353ページ（ページ数：2）

タイトル

二十四節気のふるさと薬膳（6）

梅雨の湿邪をはらう「翡翠煮（ひすいに）」

執筆者・取材対象： 新倉久美子

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見出し

●うっとうしい梅雨は「湿邪」の季節●有機酸・ミネラルが豊富な梅●魚・肉の脂肪も中和してアルカリ性に

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