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『現代農業』2003年1月号　276ページ～277ページ（ページ数：2）

タイトル

おいしいキムチの作り方（レシピ）

執筆者・取材対象： 武田健

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見出し

●ハクサイの塩漬け・塩出し●タレづくり（市販のナンプラを使う場合）●薬味づくり●本漬け●自家製のだし汁づくり

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