『現代農業』2003年1月号 80ページ~83ページ(ページ数:4)
特集:ドブロク復権で、農家の発酵文化を取り戻す
タイトル
わずか3日で感激、イモ焼酎編
ついにつくったぞ!「マイしょうちゅう」(その2)
執筆者・取材対象:
高千穂太郎
見出し
●子どもの頃の夢を実現?●3日でいただける「命の水」●イモ焼酎のつくり方●安い赤ワインでブランデーをつくろう●昔は桶で蒸留装置を作った
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