『現代農業』2002年11月号　296ページ～297ページ（ページ数：2）

タイトル

秋の果実を上手に干す

干しリンゴ―甘酸っぱさが濃縮した「お菓子」に大変身

執筆者・取材対象： 西村良平 ・笹間安子

地域： 岩手県花巻市