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『現代農業』2002年11月号　88ページ～89ページ（ページ数：2）

特集：「秋の野山」が売れる！

タイトル

つるんとした食感と山の香り「どんぐり豆腐」

執筆者・取材対象： 岩野総子

地域： 大分県院内町

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見出し

●粉を作っておけば水で練り上げるだけ●私たちのおもてなしのメニューに

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