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『現代農業』2002年11月号　41ページ～41ページ（ページ数：1）

タイトル

ドライアイスで柿の渋抜き　簡単ラクチン失敗知らず！

執筆者・取材対象： 鷹巣辰也 ・長尾きん子

地域： 青森県弘前市

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