低農薬野菜作りを支える　野菜クズ＋糞尿の堆肥、活性水

執筆者・取材対象： 西村良平・農事組合法人「和郷園」

地域： 千葉県

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●「ナチュラルローソン」の野菜を作る●野菜クズを堆肥にするには？●野菜の搾り汁＋堆肥で活性水●野菜クズ堆肥は酪農家の水分調整剤に使われてから畑に●堆肥・活性水が育てるトマト・キュウリ・大葉…●野菜別・用途別堆肥づくりも計画中