ヘタ腐れするピーマン、しないピーマンの姿と糖度

執筆者・取材対象： 編集部・波崎町ピーマン栽培研究会

地域： 茨城県波崎町

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●ヘタ腐れ病と硝酸●「収量を上げたかったら、チッソを減らせ」●根傷みと硝酸、腐れの関係●腐れと生殖生長型・栄養生長型●生殖生長と栄養生長の姿とは？●糖度計による根傷み診断と対策