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『現代農業』2002年9月号 290ページ～291ページ（ページ数：2）
タイトル
旬のふるさと薬膳（9）
夏野菜に辛味を加えて
執筆者・取材対象： 新倉久美子
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見出し
●辛味で肺・呼吸器系を潤し、保護する●辛味は体を温め、抗菌・殺菌作用も
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