出穂後20日間が暑くて、30日目以降が乾いたら、胴割れの恐れあり！

執筆者・取材対象： 高橋渉

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●平成12年　予想外のコシヒカリ胴割れ多発●胴割れの原因は登熟前半の高温と後半の多照●登熟後半の降水量は思ったほど関係ない●登熟期の葉色が淡いほど胴割れしやすい●飽水管理で地温を下げる●有効土層を深くする