『現代農業』2002年9月号　70ページ～73ページ（ページ数：4）

特集：秋の果物で酢をつくる

タイトル

山の恵みでとにかく「うまい」山柿酢

搾りカスでスイカの糖度がアップ

執筆者・取材対象： 黒木巌

地域： 宮崎県