『現代農業』2002年7月号 84ページ~87ページ(ページ数:4)

特集:麦の魅力 いよいよ

タイトル

発芽小麦で、ほんのり甘い栄養たっぷりのパン

国産小麦パンの時代、いよいよ到来!編

執筆者・取材対象: 片岡芙佐子

地域: 広島県福富町

サンプル画像

見出し

●噛んでみると甘い、良い予感がした●ミキサーで潰し、すり鉢でさらに潰す●何かを添加したり、どこかを除いたりしない●ブラウン色こそ自然色

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