『現代農業』2002年7月号 80ページ~81ページ(ページ数:2)

特集:麦の魅力 いよいよ

タイトル

村の麦を支える村のパン その後…

国産小麦パンの時代、いよいよ到来!編

執筆者・取材対象: 編集部サンパルファクトリー

地域: 大分県三光村

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見出し

●1日1500個!●国産小麦でおいしいパンを焼くコツは、もち米粉と新品種●等外麦でも、ほとんど変わらないよ

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