『現代農業』2002年1月号　149ページ～150ページ（ページ数：2）

タイトル

硝酸の少ない野菜をつくろう

シャングー　シイタケエキスが硝酸還元酵素の活性を高める

硝酸を減らす資材一覧

執筆者・取材対象： 土微研