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『現代農業』2002年1月号　78ページ～82ページ（ページ数：5）

特集：何でももやしに発芽パワーで健康！

タイトル

もやし業者が語るもやしの秘密

執筆者・取材対象： 小野孝行

地域： 北海道門別町

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見出し

●もやしのルーツは？●もやしが秘める「生命滋養」●なぜ、タネや野菜にない力があるのか●直売なら「究極のもやし」を追究できる？

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