『現代農業』2001年12月号 172ページ～173ページ（ページ数：2）
タイトル
稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
米粉に
ケーキやクッキー自由自在
執筆者・取材対象：
西村仁美
地域：
高知県南国市
見出し
●せっかくの無農薬米、安くは売りたくない●シフォンケーキならふわふわ長持ち米粉にぴったり●直販所で米粉ケーキ、一切れ150円●米粉のおいしさもっと広めたい
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