『現代農業』2001年11月号　30ページ～31ページ（ページ数：2）

タイトル

どぶろく宝典（141）

でんぷんと発芽小麦（もやし）でつくるスッキリ味の北のどぶろく

執筆者・取材対象： 貝原浩（えと文） ・和田はる

地域： 北海道