『現代農業』2001年10月号　44ページ～44ページ（ページ数：1）

タイトル

渋ガキの渋を簡単に抜く方法

アルコールを使っても柔らかくなりません

執筆者・取材対象： 木挽哲宏 ・奥田和夫

地域： 兵庫県竹野町