中熟堆肥を表層での土ごと発酵で活かす

執筆者・取材対象： 編集部・西文正

地域： 大分県緒方町

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●サクサク土とズブズブ土の違い●サクサクの層は発酵熱による乾燥と微生物の出す分泌物からなる●堆肥は完熟である必要はない、中熟のほうが微生物がよく働く●表層でいい菌を殖やしてから深く入れる●未熟堆肥しか手に入らなかったら？