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『現代農業』2000年9月号　162ページ～163ページ（ページ数：2）

タイトル

乳白なしの完熟米はイネ刈りまで根が生きている

やっぱり、でかい米のほうがうまい！

米の厚みと食味の関係

執筆者・取材対象： 編集部 ・松江勇二

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