粉砕したリサイクル飼料で豚肉の品質向上、肥育コストの低減

パン・菓子類

執筆者・取材対象： 工藤育・蔵尾ファーム

地域： 大阪府四条畷市

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●パンや菓子がエサの養豚経営●月1000tの食品残渣をリサイクル飼料に活用●他の養豚農家に配合飼料より安く提供●リサイクル飼料のおかげで肉質向上、肥育コストも低減●ついてまわる産業廃棄物処理の課題