カルシウムの上手な食べ方

寝たきり復帰・自力整体病院で、骨粗しょう症を治す（その3）

執筆者・取材対象： 矢上裕／伊藤美帆子（イラスト）

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●朝昼兼用食―栄養士さんのお話◎アフリカのマサイ族は1日1食◎ベストコンディションをつくる食事をバイキング形式で◎日本人は海藻からカルシウムをとる◎年齢別・食品別カルシウム吸収率●薬は使わず、食材で治す