『現代農業』1999年12月号 156ページ~162ページ(ページ数:7)
タイトル
棚田を守る最高の転作はドジョウだ
餌代かけずにめざすは1反40万円
執筆者・取材対象: 井上高行
地域: 岡山県備中町
見出し
●ドジョウ1匹はウナギ1匹と同じ●1年目はドジョウの生態を知ることから●牛糞堆肥でミジンコがわいたところに放流●親ドジョウを10kg放して100kg収穫●ドジョウ養殖を始めて、おじいさんが元気になった●1kg4000円で米より儲かる転作に●ドジョウ養殖で棚田を守る
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