目指せ！リンゴジュースの「加工産直農家」

面積1ha、加工場の売り上げ約1000万？

執筆者・取材対象： 編集部・大谷保

地域： 青森県板柳町

見出し

●50円と3000円●果物をジュースで消費する時代●借りるのに一苦労、加工場建設に制度資金●徹底あく抜きがジュース加工の決めて●1日10回、50箱の加工●全収量の半分はジュースに●「ジュース加工の産直農家」