『現代農業』1999年8月号 96ページ~99ページ(ページ数:4)
タイトル
トウガラシを上手に使って夏バテ知らずの健康料理
執筆者・取材対象:
金日麗
見出し
●キムチのもとがあればあとは、塩漬け野菜を漬けるだけ●キムチのもとをつかってオイキムチ(キュウリのキムチ)●ゴマの香りが食欲をそそる、ナスのナムル(ナスの和えもの)●ピーマンの葉でもおいしい、青トウガラシの葉のナムル●これさえあれば夏バテ知らず、エゴマの葉のしょうゆ漬け
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