品種の環境形成力を生かして豊かな農村空間を

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

見出し

●生き生きと自己表現する野菜たち●伝統野菜を守り続けてきた農家の心●加工によって品種の自己表現は豊かになる●品種は農村空間を豊かにする●品種の個性、環境形成力を生かす