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●早刈り＝適期刈りは疑問●早期落水するから早刈りが必要になる●落水は収穫10日前、出穂45日後刈取りが基準●おそ刈りの効用◎立毛乾燥で燃料節約◎食味を上げる低温乾燥がやりやすい◎完熟米が増えて増収、食味向上●立毛胴割れ、穂発芽のしやすさに注意●穂首・枝梗が緑色を保つイネほどおそ刈り向き