養豚　100歳まで仕事をする！　ただいま堆肥の事業化に取り組んでます

執筆者・取材対象： 編集部・比留川吉忠

地域： 神奈川県綾瀬市

見出し

●原因を突き止め、対策を練る、この精神で大規模養豚を実現●堆肥生産は成長産業だ●堆肥をカラスが食べる？●品温、水分、色で発酵をみる　製品はアンモニアを測定●データを蓄積してマニュアル化する