『現代農業』1997年9月号　300ページ～304ページ（ページ数：5）

タイトル

搾りたての牛乳でつくる本物アイスを召し上がれ

落花生から桜の花まで地元農産物と夢をアイスクリームに練り込む

執筆者・取材対象： 西村良平 ・秦野アイス工房プラート

地域： 神奈川県秦野市