『現代農業』1997年8月号　114ページ～116ページ（ページ数：3）

タイトル

ニンニクが穫れたらわが家自慢のタレをつくる

ユリ科の材料、手づくり品でつくるタレは肉のうま味を引き出す強精強壮エキスです

執筆者・取材対象： 細井千重子

地域： 長野県南相木村