『現代農業』1997年5月号 90ページ~95ページ(ページ数:6)
タイトル
タネット品種 山クラゲ・ホドイモを育てる、食べる
執筆者・取材対象:
斎藤経子
見出し
●山クラゲ◎生命力は極めて強い◎ズラしながら移植栽培◎植え方、施肥のしかた◎茎の部分を食べる◎冷凍、乾燥して保存◎どんな食べ方もできる●ホドイモ◎南に北に飛び立ち交流が広がる◎ホドイモの育て方、食べ方◎アトピー、高血圧の人へ天然食品のホドイモを
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