『現代農業』1997年1月号　212ページ～214ページ（ページ数：3）

タイトル

本当にいい野菜・食べて健康になる野菜ってどんなものだと思いますか？

べっぴん野菜がやっぱりうまい

人は見かけによらないが、野菜は見かけで判断できる

執筆者・取材対象： 岩男吉昭